W dniach 12 – 13 kwietnia 2016 roku w Centrum Kształcenia Praktycznego przy ZSE-H w Kołobrzegu odbyła się VIII Ogólnopolska Olimpiada Wiedzy Hotelowej.
Po raz ósmy Zespół Szkół Ekonomiczno-Hotelarskich im. Emilii Gierczak był organizatorem Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej. Tegoroczny konkurs rozgrywany był pod hasłem "Historia hotelarstwa". Oficjalnego otwarcia Olimpiady dokonała Wicestarosta Kołobrzeski Helena Rudzis-Gruchała.
W finałowych zmaganiach uczestniczyło 30 najlepszych uczniów ze szkół ponadgimnazjalnych o profilu hotelarskim z całej Polski, wyłonionych drogą eliminacji spośród ponad 320 uczniów. W tym roku do finału zakwalifikowały się dwie uczennice z kołobrzeskiego „Ekonoma”: Natalia Jastrzębska klasa II h oraz Paula Swinin klasa III h. Pierwsza zajęła 18 miejsce druga 22 miejsce. Jest to duży sukces kołobrzeżanek, które przygotowywały nauczycielki Pani Krystyna Pióro oraz Pani Anna Herc.
Czołowe miejsca zajęły:
- Agnieszka Gwit - Zespół Szkół Gastronomicznych Bydgoszcz,
- Nicol Wojtasz – Zespół Szkół nr 3 Międzychód,
- Aneta Walorczyk –Zespól Szkół nr 3 Międzychód
Nagrody zwycięzcom konkursu wręczyli Wicestarosta Kołobrzeski oraz Dyrektor Zespołu Szkół Ekonomiczno-Hotelarskich w Kołobrzegu Zbigniew Stankiewicz.
