W środę 8 marca 2023 roku uroczystego otwarcia Targów Gastro-Hotel w Hali Milenium dokonali włodarze powiatu i miasta: wicestarosta kołobrzeski Jacek Kuś oraz zastępca prezydenta ds. społecznych Ilona Grędas-Wójtowicz.
Targi Gastro-Hotel to możliwość spotkań pomiędzy osobami z branży HoReCa a wystawcami - czołowymi producentami i liderami rynku gastronomiczno-hotelarskiego, cukierni, piekarni oraz branży spa&wellness. To już 31. edycja targów w Kołobrzegu.