W piątek 14 marca 2025 roku w auli Zespołu Szkół Ekonomiczno-Hotelarskich im. Emilii Gierczak obchodzone było Święto Szkoły.
Obchody Święta Szkoły oraz kolejna rocznica nadania szkole imienia por. Emilii Gierczak rozpoczęły się od wprowadzenia sztandaru i odśpiewania hymnu narodowego. Jako pierwsza głos zabrała dyrektor szkoły Joanna Babiak, która powitała zaproszonych gości oraz całą społeczność szkolną. W swoim wystąpieniu dyrektor przybliżyła historię szkoły, wspominając jej patronkę porucznik Emilii Gierczak oraz przedstawiła dotychczasowy dorobek, w tym osiągnięcia i sukcesy szkoły. Następnie głos zabrał starosta kołobrzeski Mirosław Tessikowski, który w imieniu własnym oraz Zarządu Powiatu wręczył na ręce dyrektora szkoły czek na kwotę 6 tysięcy złotych oraz złożył najserdeczniejsze życzenia wszystkim, którzy tworzą tę wyjątkową społeczność. Podziękował również dyrekcji oraz wszystkim nauczycielom za codzienny wysiłek wkładany w rozwój wiedzy, umiejętności i wartości, które przyczyniają się do kształtowania młodzieży.
Uroczystość była okazją do uhonorowania wszystkich sukcesów uczniów oraz wyróżnienia pracowników szkoły nagrodami dyrektora. Na wniosek starosty kołobrzeskiego dyrektor Joanna Babiak otrzymała nagrodę Zachodniopomorskiego Kuratora Oświaty za wybitne osiągnięcia w pracy dydaktycznej. Nagrodę wręczył starosta Mirosław Tessikowski.
W trakcie uroczystości młodzież zaprezentowała swoje talenty muzyczno-teatralne w programie artystycznym pn. „Urodziny Emilii”.
